Замороженный банановый коктейль дайкири

Замороженный банановый дайкири коктейль — лучший островной напиток,  изготовленный из бананового ликера, коричневого сахара, сока лайма, замороженных бананов и рома. Вы сразу почувствуете, что перенеслись на остров Сент-Томас.

Вся заслуга за изобретение этого напитка принадлежит острову Сент-Томас за сливочный замороженный коктейль под названием банановый дайкири.

Этот банановый дайкири похож на морозный, пригодный для питья банановый коктейль. Чтобы приготовить его, заморозьте ломтики перезрелого банана, и используйте что-нибудь более легкое, чем золотой ром.

История бананового коктейля дайкири

Во время путешествия по Карибским островам в середине 1950-х годов баянский моряк по имени Капитан Соул получил банановый дайкири на вершине горы американского Виргинского острова Сент-Томас. 

Предшественником этого дайкири был смешанный напиток , приготовленный из рома, лайма и сахара, который позже превратился в коктейль, взбалтываемый до образования пены и мороза в шейкере. Однако эта банановая версия всегда представляет собой смешанный морозный коктейль. Мы говорим о напитке, родом из тропического острова со средней температурой 30°С — замороженный напиток имеет смысл.

коктейль

Что такое банановый коктейль дайкири?

Банановый дайкири — это коктейль из протертых спелых бананов, сока лайма и рома. По сути, это банановый смузи с градусами.

Дайкири должен содержать ром, и сок. Бананы при смешивании образуют густую и вязкую смесь, поэтому их лучше всего подавать в виде замороженного напитка.

Спелые бананы и свежий лайм обязательны.

Степень спелости банана будет определять, насколько банановый вкус будет присутствовать в готовом напитке. Я предпочитаю, чтобы в моем коктейле был сильный банановый вкус. Поэтому банан с темно-желтой, густо испещренной коричневыми пятнами кожурой, просто необходим. Я бы даже предложила использовать банан с черной кожурой для достижения максимального бананового вкуса.

Сок лайма в этом рецепте пробивается сквозь карамельные ноты банана и темного рома. Этим он  смягчает приторно-сладкие свойства перезрелых бананов. По сути, он уравновешивает сладость банана и коричневого сахара.

дайкири коктейль

Лучший ром для дайкири

Хотя я всегда предпочитаю использовать темный ром, в этом рецепте также можно использовать золотой или пряный ром.

Чаще всего ром Cruzan янтарного цвета является предпочтительным выбором алкоголя, но вы не ошибетесь, выбрав карибский ром.

Какой стакан нужен  для бананового дайкири?

Этот дайкири исключительно хорошо помещается в стандартный коктейльный стакан. Но вы также можете налить свой морозный банановый напиток в стакан емкостью 450 мл. В обоих будет достаточно места, чтобы украсить их взбитыми сливками или гарниром.

Бокалы «Маргарита» также могут служить сосудами для дайкири. Выбирайте стакан на ножке, чтобы не держать чашу стакана, которая может согреть дайкири.

Гарниры для бананового дайкири

Этот банановый дайкири  не нуждается в украшениях, но я любительница  красивых коктейлей.

Просто украсьте свой ягодкой вишни, веточкой мяты, и выложите сверху ложку взбитых сливок. Несколько ломтиков банана, немного карамельного сиропа или щепотка поджаренного кокоса — все это прекрасные способы завершить этот напиток.

дайкири коктейль

Советы по выбору лучшего коктейля дайкири

Я всегда замораживаю фрукты любого замороженного коктейля, который готовлю. Это уменьшает количество льда, который мне приходится использовать в напитке, и предотвращает разбавление коктейля, а также не дает дайкири слишком сильно отделяться во время стояния.

Просто очистите банан, нарежьте его кружочками толщиной 1-1,5 см, и заморозьте ломтики. 

Чтобы изменить вкус бананового дайкири, подумайте о том, чтобы заменить банановый ликер кофейным ликером, и получить грязный банановый дайкири. Вы даже можете заменить банановый ликер виски с арахисовым маслом, или смешать его с 1/4 стакана растопленного арахисового масла для получения арахисового масла и бананового дайкири.

Больше рецептов, которые вам могут понравится

Замороженный банановый коктейль дайкири, как приготовить

Прежде чем приступать к готовке по этому рецепту коктейля дайкири, убедитесь, что у вас есть 1 стакан замороженных кусочков банана. Из 1 большого спелого банана.

Для достижения наилучших результатов, охладите стакан — поместите его в морозильную камеру, чтобы он охладился во время приготовления коктейля.

дайкири коктейль
Ингредиенты
Порции: +2
  • темного рома 70 мл
  • бананового ликера 70 мл
  • свежее выжатого сока лайма 1 ст/л
  • светло-коричневого сахара 1 ст/л
  • замороженных кусочков банана (из 1 большого спелого банана) 1 стакан
  • кубиков льда ½ стакана
  • Вишня для украшения

Способ приготовления:

  1. Добавьте в блендер ингредиенты для коктейля:

Добавьте в блендер темный ром, банановый ликер, сок лайма, коричневый сахар, кусочки банана и лед.

  1. Смешайте коктейль:

Смешайте ингредиенты на высокой скорости до тех пор, пока смесь не станет однородной и не останется кусочков банана или льда.

  1. Попробуйте и отрегулируйте вкус коктейля:

Попробуйте дайкири на сладость, и при желании добавьте еще коричневого сахара. Если дайкири слишком густой, как по консистенции пудинг, добавьте еще рома и льда, чтобы немного разбавить дайкири. Вам нужно, чтобы дайкири имел консистенцию слизи или рыхлого смузи.

  1. Украсьте и подавайте коктейль:

Налейте дайкири в ураганный бокал и украсьте вишней мараскин. Наслаждайтесь, пока заморожены.

напиток банановый

Приятного аппетита!

Екатерина/ автор статьи

Профессиональный шеф-повар, любящая мать, обладаю большим опытом в приготовлении разнообразных фирменных блюд и напитков.Систематически изучаю разные кухни мира, для того, чтобы отыскать новейшие и современные рецепты. Очень люблю экспериментировать с различными продуктами, создаю свои оригинальные авторские рецепты, которыми с удовольствием и делюсь на страницах данного сайта. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкуснятина ТУТ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.